Chili Asparagus

 

Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 15 minutes
Servings: 4
 
Ingredients:
  • 1 yellow onion, chopped
  • 2 tablespoons olive oil
  • 1 bunch asparagus, trimmed and halved
  • 2 garlic cloves, minced
  • 1 teaspoon chili powder
  • ¼ cup cilantro, chopped
 
Directions:
  1. Heat up a pan with the oil over medium-high heat, add the onion and the garlic and sauté for 5 minutes.
  2. Add the asparagus and the other ingredients, toss, cook for 10 minutes, divide between plates and serve.
 
Nutrition: calories 80, fat 7.2, fiber 1.4, carbs 4.4, protein 1

Post a Comment

0 Comments